Судак с овощами - Зузана Грня
Судак с овощами - вкусный окунь с овощным гарниром.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Судак с овощами - Зузана Грня
- 1 окунь около 400 - 450 гр
- 200 г лука
- 1,2 дл масла
- 3 свежих перца
- 300 г помидоров
- 2,5 дл белого вина
- 2 острых перца
- 3 столовые ложки муки
- 1 ложка паприки
- so
- лимонный сок
- Очищенную рыбу посолите и сбрызните лимонным соком, затем заверните в алюминиевую фольгу и дайте постоять 15 минут.
- Муку соединить с паприкой, обвалять в этой смеси рыбу и обжарить на раскаленном масле с обеих сторон.
- Смажьте огнеупорную форму маслом, выложите рыбу и накройте ее крышкой.
- Перец нарезаем кубиками, лук ребрышками, помидор четвертинками, солим по вкусу и тушим все вместе, заливая вином. Добавьте острый перец целиком.
- Выложите тушеные овощи поверх обжаренной рыбы и запекайте все вместе при температуре 250 градусов около 15 минут.
