Сочные шницели из индейки (курицы) - сочные стейки в соусе и с гарнирами...
Сочные стейки из индейки (курицы) - Сладана Шчекич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Juicy индейки (курицы) стейки - сочные стейки в соусе и с гарнирами...
Стейки из индейки, ингредиенты:
- 500 г индейки (или курицы, нарезанной стейками)
- 2 луковицы (мелко нарезанные)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
- 1 большая морковь (нарезанная кубиками)
- 1 дл белого вина
- 2 дл воды
- 2 ложки черной муки ((для обвалки стейков))
- 0,5 чайной ложки куркумы
- 0,5 чайной ложки перца (молотого)
- 2 чайные ложки душистого перца (1–2 чайные ложки сухого душистого перца)
- 1 ложек густоты
- 2 ложки сметаны
Стейки из индейки, приготовление:
- Разрежьте стейки на более мелкие кусочки, обваляйте каждый стейк в муке и положите на смазанную маслом форму. Немного обжариваем с одной стороны и убираем стейки на тарелку с другой стороны, затем обжариваем нарезанные лук с чесноком и морковь в жире, где жарились стейки.
Когда лук слегка поджарится, выложите стейки поверх лука, залейте стейки вином и водой, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 1 часа.
За пять минут до окончания добавьте специи, залейте густыми сливками и сметаной.
Варите еще пять минут, пока все хорошо не смешается.
Подавайте с отварным рисом или картофельным пюре.
Сладьяна Щекич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
