Соус с грибами и луком-пореем - этот необыкновенно вкусный соус является идеальным сопровождением к курице и различным стейкам, а также может использоваться как дополнение к некоторым другим блюдам...
Зорица Стаич, блог рецепты Зориной >>>
Соус с грибами и луком-пореем - Зорица Стаич - Рецепты и кулинария онлайн
Соус с грибами и луком-пореем – этот необыкновенно вкусный соус станет идеальным сопровождением к курице и различным стейкам, а также может использоваться как дополнение к некоторым другим блюдам...
- 50 г маргарина (для всех целей)
- 3 столовые ложки муки
- 1 кусочек лука-порея (тонкий, мелко нарезанный)
- 100 г шампиньонов (мелко нарезанных (можно и маринованных))
- 3 столовые ложки сметаны (2-3 столовые ложки)
- 2 ложки горчицы
- солить по вкусу)
- супы (куриные, говяжьи)
- перец (молотый)
- Недолго обжарьте муку на маргарине, затем добавьте немного супа, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, затем добавьте лук-порей и грибы. Варить десять минут, постоянно помешивая и постепенно добавляя суп. Когда соус приобретет необходимую густоту, добавьте соль, перец, горчицу и, наконец, сметану. Все хорошо перемешать, дать закипеть и снять с огня.
- Я сварила суп из куриных голеней и карабатаки, использовала его для соуса, а при подаче сняла с них кожицу, полила соусом и подала...
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
