Соус для спагетти с мисо - Цвиета Месич
Соус для спагетти с мисо.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Соус для спагетти с мисо - Цвиета Месич
- 2 столовые ложки масла
- 1 луковица (нарезанная)
- 1,2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чашка грибов (нарезанных)
- 5 помидоров (нарезать более мелкими кусочками)
- 3 зеленых перца (нарезанных)
- Половина моркови (тертой или мелко нарезанной)
- 2 лавровых листа
- 2 стакана воды
- 4-5 столовых ложек бульона
- Немного перца и базилика или орегано
- Нагрейте масло в сковороде, добавьте лук, чеснок и куркуму и тушите 3–4 минуты. Добавьте грибы, помидоры, перец и морковь и тушите еще несколько минут. Добавьте воду, лавровый лист и варите десять минут. Добавьте мисо и специи и готовьте, часто помешивая, около 45 минут. При необходимости добавьте еще немного воды. Достаньте лавровый лист и смешайте соус с цельной лапшой, сверху можно натереть сыр Пармезан.
