Спагетти с овощами и курицей - Это Спагетти а-ля Драган, то есть спагетти, которые мой муж готовит чаще всего и любит есть больше всего. Их очень легко готовить, существует миллион вариаций и они подходят для любого случая.
Спагетти с овощами и курицей - Ана Вулетич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Спагетти с овощами и курицей - это Спагетти а-ля Драган, т. е. те спагетти, которые мой муж готовит чаще всего и больше всего любит есть.
- 150 г овощной смеси
- оливковое масло
- сухая приправа (или соль)
- бобр
- горчичный
- Бэзил
- чеснок
- 100 г куриного белого мяса (100 г)
- сыр
- пармезан
- 300 г тонких спагетти
- В качестве овощной смеси вы можете использовать буквально все, что есть у вас дома, свежее или замороженное. В данном случае я использовала замороженные: морковь, горох, кукурузу, стручковую фасоль, брокколи, цветную капусту, кабачки, баклажаны, перец и лук.
- Добавьте в вок оливковое масло, чтобы оно покрыло дно, а затем выбранные (нарезанные) овощи. Если он замороженный, время жарки – 10 минут. Если он свежий, сначала отварите его 5 минут в кипящей воде, затем обжарьте 10 минут.
- Куриное белое мясо нарезаем тонкими полосками и добавляем к уже слегка обжаренным овощам. Обжаривайте все вместе 5 минут, затем добавьте горчицу и жарьте еще 10 минут, постоянно помешивая.
- Теперь добавьте все указанные специи, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты. Снимите с огня.
- Спагетти варим стандартным способом – 2 г тонких спагетти добавляем примерно в 300 литра горячей воды и варим согласно инструкции на упаковке (около 10 минут). Процедить через сито.
- Снова верните вок с овощами на огонь. Как только он начнет нагреваться (через 2-3 минуты на газе или 5-7 минут на электричестве), добавьте спагетти, перемешайте, чтобы все ингредиенты были однородными.
- Снимите с огня.
- Сыр натереть на терке, в желаемом количестве, выложить на дно неглубокой тарелки, ровно настолько, чтобы покрыть тарелку, сверху высыпать готовое блюдо, высыпать остальной сыр (если хотите, можно посыпать пармезаном) , положить сверху листья базилика и подавать теплым.
- Приятный!
Если вы хотите вегетарианскую еду, вы можете приготовить ее без белого мяса. Приятный.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
