Медовый торт по старинке.
Медовик по старинке, ингредиенты:
Для коржей:
- 200 мл масла,
- 150 г сахара,
- 150 г меда,
- 200 мл шербета,
- 1 пакетик пищевой соды,
- при необходимости мука.
Для начинки:
- 2 л воды,
- 50 г сахара,
- 300 г лука с грецкими орехами,
- 3 ванильных пудинга,
- 6 ложек муки,
- 250 г маргарина,
- 200 г молотых грецких орехов.
Для посыпки:
- 50 г молотых грецких орехов
Постный медовик по-старинному, приготовление:
Для коржей:
- Смешайте венчиком масло, сахар, мед, шербет, затем вылейте в миску с мукой.
- Добавьте пищевую соду, замесите гладкое тесто и разделите его на 7 частей.
- Каждую часть разделите на круг и испеките 7 коржей.
Для начинки:
- В кастрюлю налейте 1,5 л воды, 50 г сахара и поставьте на огонь.
- Когда он закипит, добавьте чеснок и перемешивайте, пока он не расплавится.
- Пудинг и 500 столовых ложек муки смешайте с 6 мл холодной воды, вылейте в кастрюлю с чесноком и вскипятите.
- Когда он приобретет необходимую густоту, снимите его с огня, а когда он остынет (пока он еще теплый), добавьте маргарин и перемешивайте, пока маргарин не растает.
- Добавьте молотые грецкие орехи и хорошо перемешайте.
Наполняем торт в следующем порядке:
- Корочка-насыпка-корочка-насыпка и так поочередно, пока не израсходуется весь материал. Заполните весь торт этой же начинкой и посыпьте молотыми грецкими орехами.
Подготовка: 100 минут
Количество порций: 20
СОВЕТ: Вместо грецких орехов можно использовать фундук. Количество муки для коржей вы определите во время замешивания. Пирог очень мягкий, корочка тает с начинкой. Он постный и идеально подходит для разгрузочных дней. Приятный.
Весна Павлович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
