Зелень по старинке из белой кукурузной муки, перемолотой на мельнице.
Я использовал муку, перемолотую на мельнице возле Дед Мии, Врмджа, Сокобаня.
Этномельница «Код деда Миже»
Он расположен недалеко от Врмджи, на полпути между деревней и озером Врмджа. Здесь настоящее наслаждение нетронутой природой и здоровой пищей.
В предложении Этно-водницы «Код деда Мие» есть выпечка, булочки под сотами, готовые блюда, старинные сербские блюда, проя, гибаница, качамак.
Комбинат оказывает услуги по помолу зерна, всех видов кукурузы, пшеницы и муки грубого помола. Рядом с водяной мельницей имеется объект размещения для гостей.
Традиционная зелень из белой кукурузной муки, ингредиенты:
- 3 столовые ложки жира,
- 2 зубчика лука,
- 300 г сыра,
- 2 дл сметаны,
- 300 г мангольда,
- солить по вкусу
- 2 дл йогурта
- один пакетик сухих дрожжей,
- 300 г белой кукурузной муки, перемолотой в мельнице
- 200 г белой пшеничной муки.
Зелень по старинке из белой кукурузной муки, приготовление:
- Нарежьте мангольд, добавьте сметану, нарезанный лук с птицей, сыр, жир, йогурт, соль, дрожжи и, наконец, смешайте белую кукурузу и обычную пшеничную муку.
- Все хорошо перемешать, смазать форму маслом, выложить смесь и запекать в разогретой духовке до красивой румяной корочки.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
