Кубики с сыром по-старинке – другой вид пирога, с мягкой домашней корочкой, идеально подходящий для завтрак, Или вечер.
Кубики старого сыра - Сандра Стоилкович Цветкович
- 5 стаканов муки (из 2дл)
- 1/2 упаковки свежих дрожжей
- 3 чайные ложки соли
- 1/2 маргарина
- 200 грамм мелкого коровьего сыра
- 200-250 грамм сметаны
- вода при необходимости
- масло по необходимости
- Замесить тесто средней твердости из муки, соли, дрожжей и воды. Разделите тесто на 10 равных частей. Из каждой части скатайте шарик.
- Раскатайте каждый шарик скалкой. Соедините два круга тертым маргарином – так получится пять корочек.
- Смажьте маслом небольшую сковороду (№ 25-28). Каждую соединенную корочку раскатайте скалкой по размеру формы. Выложите на сковороду первый корж, намажьте его сметаной и поверх сливок распределите сыр. То же самое проделайте со всеми остальными корочками.
- Последний корж не промазывают сливками и не посыпают сыром. Готовый пирог смажьте маслом. нарезать кубиками острым ножом. Перед выпечкой ему нужно отдохнуть 30-40 минут, чтобы он подрос. Затем поставьте пирог в разогретую до 180 С духовку и выпекайте около 30-40 минут или до золотистого цвета.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
