Штрудель с маком.
Штрудель с маком, ингредиенты:
- 1 кг муки
- 1 стакан теплого молока, ни горячего, ни холодного,
- 1 стакан воды
- 250 г жира
- 1 яйцо
- кубик дрожжей
- 1 дл теплого молока
- 1 чайная ложка соли
- 1,5 чайная ложка сахара
Штрудель с маком, приготовление:
Мак, грецкие орехи, вишня, корица, изюм, рожковое дерево...
- Кубик дрожжей замочить в небольшом количестве теплого молока с сахаром и небольшим количеством соли, а также ложку-две муки, чтобы она не была слишком густой и не слишком жидкой, чтобы она поднималась.
- Когда оно поднимется, вылейте его в кастрюлю, смешайте с мукой, молоком, водой, добавьте яйцо и жир, затем замесите тесто. Тесто должно быть не очень твердым, но гладким и эластичным, легко замешиваться и придавать форму.
- Разделите перемешанную смесь на 4 части и раскатайте корочки скалкой. Наполните каждую корочку по своему желанию и выбору: маком, грецкими орехами, кэробом, вишней, тертыми яблоками...
- Сбрызните тесто небольшим количеством масла или растопленного жира, распределите начинку, сложите ее в форму для штруделя и выложите на противень.
- Оставьте примерно на 30 минут, чтобы еще немного подросло, а затем запекайте в разогретой духовке 30-40 минут при 200 С.
Нада Георгиев-Гачич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
