Штрудель с грецкими орехами.
Штрудель с грецкими орехами, ингредиенты:
Для теста:
- 600 г муки
- 1 ложка сухих дрожжей
- 300 мл теплого молока
- 100 г сахара
- 1 ванильный сахар
- на кончике ножа соли
- 5 столовых ложек масла
- 1 яичный желток
Для покрытия невыпеченного штруделя:
- 1 яичный белок
Для начинки:
- 250 г молотых грецких орехов
- 5 ложек сахара
- 1 сахар со вкусом бурбонской ванили
100 мл горячего молока - 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
Штрудель с грецкими орехами, приготовление:
- В миску всыпьте половину муки, добавьте дрожжи, сахар, соль, масло, яичные желтки, теплое молоко, все хорошо перемешайте и взбейте, затем аккуратно вмешайте оставшуюся муку.
- Хорошенько вымесите тесто и дайте ему подняться на 1 час.
- Раскатайте тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности и приготовьте начинку.
- В кастрюлю положите молотые грецкие орехи, сахар со вкусом бурбонской ванили, добавьте сахарный песок, перемешайте, затем добавьте горячее молоко.
- Перемешать и добавить сливочное масло.
- Соединить и покрыть получившимся тестом.
- Сверните штрудель в рулет и придайте ему форму буквы n, затем поместите его на бумагу для выпечки в квадратную форму меньшего размера.
- Оставьте штрудель подниматься на 50 минут.
- Смажьте штрудель невзбитым яичным белком.
- Выпекать 50 минут при температуре 160 градусов.
- Приятный!
Диана Попович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
