Штрудель с сыром и шпинатом - Милица Живкович.
Штрудель с сыром и шпинатом, ингредиенты:
- 300 г муки,
- 1/4 кубика дрожжей,
- 1 чайная ложка сахара,
- 1/2 чайной ложки соли,
- 50 г растопленного маргарина,
- 2 яйца,
- 1,2 дл теплого молока,
- 100 г очищенного и нарезанного шпината,
- 150 г мелкого сыра,
- кунжут.
Штрудель с сыром и шпинатом, приготовление:
- Положите дрожжи, сахар и 1 чайную ложку муки в теплое молоко и дайте подняться в течение 10 минут.
- Всыпьте в сковороду муку, соль, 1 яйцо, маргарин и поднявшиеся дрожжи, замесите тесто и оставьте его подниматься на 40 минут.
- Переместите поднявшееся тесто и раскатайте его как можно тоньше в прямоугольник.
- Намажьте четверть кончика смесью шпината, сыра и 1 яичного белка.
- Накройте начинку другой стороной теста и немного прижмите.
- Ту часть, где нет начинки, протоните скалкой, нарежьте ломтиками по 1.5 см и скрутите их 3 раза.
- Сторону, где находится начинка, заверните рулетом и наложите на полоски. Выложите в противень, застеленный бумагой для выпечки, дайте подняться минут 20. Смажьте взбитым яичным желтком, посыпьте кунжутом и запекайте 20 минут. при 200 градусах.
- Его также можно приготовить в сладком варианте, с нутеллой или джемом, смешанным с молотым печеньем.
Милица Живкович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
