Значение слова «шуфнудл»: рулеты из теста, смешанного с картофелем, по форме и размеру с палец.
Шуфнудлс, ингредиенты:
- 800 г картофеля,
- 200 г муки,
- 3 столовые ложки масла,
- щепотка соли,
- чайная ложка сахара и
- 1 яйцо.
Для раскатки вам понадобится:
- 100 г панировочных сухарей,
- 100 г молотых семян мака,
- сахар по вкусу и
- ванильный сахар.
ЧИТАТЬ: Домашний хрустящий хлеб без замеса
Шуфнудлс, приготовление:
- Очистите картофель и поставьте вариться.
- Разомните вилкой отварной картофель, добавьте немного соли, масла и яйца, затем все хорошо перемешайте, чтобы в картофеле не было комочков. В конце добавить муку и замесить тесто.
- Сформируйте небольшие шарики, затем скатайте каждый шарик в рулет и отрежьте до нужной длины.
- Налейте в кастрюлю воду, добавьте щепотку соли и, когда она закипит, положите туда лапшу. Готовьте несколько минут, пока они не всплывут на поверхность.
- Обжарьте панировочные сухари на небольшом количестве масла, затем добавьте молотый мак, сахар по вкусу и ванильный сахар, затем сверните лапшу.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
