Швабский пирог готовится быстро и легко, так что у вас будет достаточно времени для книги.
Когда тебе кажется, что все потеряно и шансов выжить нет, есть ВЕРА, ЛЮБОВЬ, НАДЕЖДА...
До Великой Отечественной войны в Змаево жили и немцы, а рецепт этого пирога я получил от соседа.
Швабский пирог, ингредиенты:
(Это двойная мера)
- 500 г муки,
- 25 г свежих дрожжей,
- 2 дл молока,
- 2 чайные ложки сахара,
- 50 мл масла,
- 1 яйцо,
- немного соли и
- 1 кг слив.
Для посыпки:
- 150 г муки,
- 100 г маргарина и
- 100 г сахара.
ЧИТАТЬ: Фруктовый торт – советы и способ приготовления
Швабский пирог, приготовление:
- В теплое молоко добавьте две чайные ложки сахара и дрожжи.
- Когда дрожжи поднимутся, добавьте муку, которую вы посолили ранее. Добавьте остальные ингредиенты для теста и хорошо вымесите его. Не кладите сразу всю муку, а добавляйте ее постепенно, ведь тесто не должно быть слишком твердым и не слишком мягким.
- Оставить в теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое.
- Приготовьте рассыпчатую смесь для посыпки, растирая все предусмотренные для этого ингредиенты между ладонями до тех пор, пока масса не превратится в более крупные крошки.
- Смажьте противень маслом, выложите тесто, затем поверх теста разложите очищенные половинки слив и щедро посыпьте рассыпчатым тестом.
- Выпекать в разогретой духовке около получаса, пока пирог не подрумянится.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
