Тещины пироги - очень вкусные пирожки, которые я готовлю по-тёщиному 🙂
Тещиные сосны - Сандра Маркович
Свекровь Сандра Маркович
- 4 сырые свиные ножки
- 1 сухая свиная рулька
- 3 сырых свиных хвоста
- 6 литра воды
- 1 ссылка зеленая
- 1 лавровый лист
- 2 головки лука
- 2 столовые ложки винного уксуса
- 1 ровная ложка соли
- 10 горошин перца
- 7 зубчика чеснока
- молотый перец
Свекровь Сандра Маркович
- Вымытые ноги, хвосты и колено положите в кастрюлю объемом 10 л, залейте водой и дайте ей слегка закипеть, затем снимите пену, пока она еще есть.
- Когда оно перестанет пениться, добавьте в кастрюлю очищенную зелень, лавр, лук, соль, перец и 2 зубчика чеснока. Продолжайте готовить на слабом огне, наполовину накрыв крышкой.
- Когда через 5 часов варки мясо отделится от костей, снимите кастрюлю с огня и соберите весь жир, который есть на поверхности супа.
- Процедите суп, посолите по вкусу, затем добавьте 5 очень мелко нарезанных зубчиков чеснока и немного молотого перца.
- Мясо и шкуру отделить от костей и разложить по тарелкам, затем осторожно залить процеженным супом и поставить в холодное место для просушки.
- Приятный!
Сандра Маркович
Первоначально опубликовано: 12.02.2015.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
