Свиные отбивные в шубке - приготовленные таким образом декоративные и вкусные шницели с добавлением сезонного салата и картофельного пюре непременно понравятся вашей семье или гостям...
Зорица Стаич, блог рецепты Зориной >>>
Свиные отбивные в шубе - Зорица Стаич - Рецепты и кулинария онлайн
Приготовленные таким образом декоративные и вкусные шницели с добавлением сезонного салата и картофельного пюре непременно понравятся вашей семье или гостям...
- 300 г свинины (бедро, шея...)
- 2 кусочка яйца
- 3 кусочка картофеля
- 1 головка лука
- 3 зубчика чеснока
- 100 г сыра
- соль (если нужно)
- масла (при необходимости)
- перец (по необходимости)
- Мясо нарезать стейками, размером с ладонь, немного растолочь пестиком, посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанным чесноком. Вымойте, очистите и натрите картофель. Мелко нарезаем лук и добавляем его к картофелю. Слегка взбейте яйца вилкой и добавьте их к предыдущей смеси, затем добавьте соль и перец.Слегка перемешайте смесь вилкой.
- Возьмите один стейк, положите его на смесь, затем хорошенько обваляйте в ней. Теперь положите стейк на ладонь так, чтобы одна сторона обвалялась в смеси, и так же обваляйте другую сторону, т.е. выложите на него приготовленную смесь. Сделайте то же самое с другими стейками.
Подготовленные стейки обжарьте на раскаленном масле несколько минут с одной стороны, переверните и обжарьте с другой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Обжаренные шницели выложите в огнеупорную форму, натрите сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. около 15 мин. расплавить сыр.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
