Тушеная свинина с пивом - Дана Дробняк
Свиное рагу с пивом - вкусное рагу.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями,Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Тушеная свинина с пивом - Дана Дробняк
Тушеная свинина с пивом – очень вкусное рагу.
- 500 г свинины
- 300 г лука
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки масла
- 2 ложки томатного пюре
- 1 чайная ложка горчицы
- 4 стакана светлого пива
- 1 чайная ложка молотого красного перца
- 1 ложек густоты
- so
- молотый перец
- 3 щепотки розмарина
- Мясо нарезать кубиками и обжарить на 2 столовых ложках масла до золотистого цвета со всех сторон, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить 5-6 минут, добавить соль, молотый перец, молотый красный перец и розмарин.
- В миске смешайте 1 чайную ложку горчицы, 2 столовые ложки томатного пюре и 4 стакана пива, залейте мясо, накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока мясо не станет мягким. При необходимости добавьте горячую воду. Если готовим в скороварке, варите 30 минут с момента начала выхода пара.
- Когда рагу будет готово, возьмите из рагу 2-3 ложки соуса, добавьте 1 ложку бульона, перемешайте, добавьте в рагу и варите 1 минуту.
- Гуляш следует подавать с отварными макаронами, картофельным пюре или нокличе.
