Тайские фрикадельки из хека - Зузана Грня
Тайские фрикадельки из хека — постные тефтели на любой случай!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Тайские фрикадельки из хека - Зузана Грня
- 500 г хека
- 1 зубчик чеснока
- 300 г картофеля
- 1 острый свежий перец
- немного свежего листа петрушки
- 1 яичный желток
- 2 столовые ложки соевого соуса
- немного молотого имбиря
- Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде. Слейте воду и дайте остыть.
- Рыбу отварите в слегка подсоленной воде, затем, пока она еще теплая, удалите кости. Измельчить в мультиварке, добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, листья петрушки, яичные желтки, соевый соус, приправить имбирем и хорошо перемешать.
- Разомните картофель до состояния пюре и смешайте с рыбной смесью. Затем хорошо перемешайте до плотной массы.
- Если масса недостаточно плотная, влейте немного жидкости, в которой варился картофель.
- Сформируйте из массы тефтели и запеките на решетке или гриле. Подавайте с отварным рисом с соевым соусом.
