Тарт с мангольдом и хумусом (нутовая паста) - очень вкусный тарт, отлично подходит для завтрака для тех, кто сидит на диете Хроно.
Тарт с мангольдом и хумусом (нутовая паста) - Дана Дробняк - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Тарт с мангольдом и хумусом (нутовая паста) – очень вкусный тарт, отлично подходит для завтрака для тех, кто сидит на диете Хроно.
- 125 г ржаной муки
- 125 г ячменной муки
- 1 столовая ложка оливкового масла (или топленого жира)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 0,5 чайные ложки соли
- 1,5 л газированной воды
Заряжать:
- 200 г мангольда (очищенного, нарезанного, можно шпината или крапивы)
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 300 г хумуса (нутовая паста)
- 50 г молодого сыра
- so
- 0,5 штуки красного перца (свежего, можно и замороженного)
- молотый перец
- Поместите в миску ржаную и ячменную муку, соль, топленый жир, разрыхлитель и газированную воду. Замесить тесто в шар и оставить на 30 минут.
За это время сделайте начинку.
Очистите мангольд, хорошо слейте воду и мелко нарежьте его, затем немного обжарьте в 1 чайной ложке оливкового масла (достаточно, чтобы покрыть маслом мангольд) и добавьте 1 зубчик чеснока, выдавленный на чеснокодавилке.
Посолите, поперчите и добавьте 50 г тертого молодого сыра.
- Оставшееся тесто раскатайте в форме для тарта диаметром 25 см. Выложите тесто по бокам миски и наколите вилкой.
Поверх теста выложите отварной мангольд с сыром, затем слой хумуса (нутовой пасты).
Положите на хумус нарезанный красный перец.
Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
