Кабачки, фаршированные морепродуктами и овощами гриль - не скажу, как это на вкус, надо сделать и попробовать, все остальное - история.
Кабачки, фаршированные морепродуктами и овощами гриль, ингредиенты:
- 3 кабачка среднего размера
- 2 головки лука
- 2 свежих помидора
- 300 грамм морепродуктов
- 200 грамм качественного риса
- 2 дл оливкового масла
- специи, молотый перец, орегано и базилик
- 1,5 дл белого вина
- солить по вкусу
Кабачки, фаршированные морепродуктами и овощами гриль, приготовление:
- Обжарьте на оливковом масле нарезанные кубиками лук и помидоры, добавьте смесь морепродуктов и тушите десять минут.
- В другую миску налейте 2 столовые ложки оливкового масла, недолго обжарьте рис, добавьте 1,5 дл белого вина, готовьте, пока рис не впитает жидкость.
- Обжаренные морепродукты смешать с подготовленным рисом, добавить соль и специи.
Вымойте кабачки, разрежьте их вдоль или по ширине по желанию. - Очистите их от семян. Смажьте форму для запекания маслом, выложите кабачки и наполните их приготовленной начинкой. Залейте 2 стаканами воды, накройте фольгой и запекайте в духовке около двадцати минут.
- По окончании запекания снимите фольгу на 5 минут, чтобы кабачки подрумянились.
- Вместе с приготовленными таким образом кабачками подайте овощи-гриль, сбрызнув оливковым маслом и небольшим количеством бальзамического уксуса.
- Выбирайте вино сами.
- Приятный.
Гвоздена Живкович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
