Кабачки в сливочном соусе - в этом году сезон кабачков ранний, уже после зелени и прочей зелени перехожу к приготовлению одного из моих любимых овощей. Кабачки благодарны тем, что не нуждаются в длительной термической обработке, а в сочетании с курицей уже через 30 минут можно получить готовый обед.
Существуют различные варианты сочетания курицы и кабачков, и на этот раз вдохновением для добавления послужило то, что я нашел в холодильнике.
Яворка Филипович, блог Kitchen Magic >>>
Интервью с Яворкой Филиповичем читайте ЗДЕСЬ >>>
Кабачки в сливочном соусе - Яворка Филипович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Кабачки в сливочном соусе - в этом году сезон кабачков ранний, уже после зелени и прочей зелени перехожу к приготовлению одного из моих любимых овощей. Кабачки благодарны тем, что не нуждаются в длительной термической обработке, а в сочетании с курицей уже через 30 минут можно получить готовый обед.
- 400 г карпа (без костей)
- 3 кабачка поменьше
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- масло (немного)
- соль (немного)
- смесь пряностей и трав (по вкусу)
- тимьян (немного)
- 150 мл кулинарных сливок
- Мясо нарезаем небольшими кусочками, чистим и мелко нарезаем лук. Хорошо вымойте кабачки, очистите их ножом для очистки овощей, нарежьте кубиками и немного посолите.
Нагрейте на сковороде немного масла (я использовала кокосовое), добавьте нарезанный лук и немного обжарьте, пока он не станет стекловидным. Добавьте мясо, приправьте его смесью специй и тушите под крышкой около 20 минут.
- К мягкому мясу добавьте кабачки, слитые с выделившейся ими воды, и потушите все вместе, чтобы кабачки немного размягчились.
В конце добавьте сметану, тимьян и оставьте все вместе еще на 5 минут на плите, чтобы оно слегка потушилось.
Выключите плиту и оставьте блюдо на ней, пока готовите макароны в качестве гарнира. - Подавайте кабачки в качестве начинки к макаронам, а я ела их отдельно с хлебом и редисом в качестве салата.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
