Инициатива по тортам.
Cake Initiative - Драгана Скулар - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Инициатива по тортам.
Для коржей:
- 12 штук яичных белков
- 15 ложек сахара
- 250 г грецких орехов (молотых)
- 7 ложек муки
Для начинки:
- 12 штук яичных желтков
- 150 г сахара
- 100 г фундука (молотого)
- 250 г маргарина
- 100 г сахарной пудры
- 50 г кулинарного шоколада
Для белой начинки:
- 150 г зефира
- 150 г фундука (молотого)
Для шоколадных узоров
- 150 г кулинарного шоколада
- Белки взбейте до устойчивых пиков и добавьте сахар.
- Еще немного взбейте и медленно ложкой добавьте орехи и муку.
- С помощью противня на бумаге для выпечки нарисуйте круг. Сделайте 5 кругов и смажьте каждый сливочным маслом.
- Распределите смесь для корочки на пять кругов, аккуратно разровняйте и запекайте на обратной стороне противня около 5 минут.
- Выпекаются такие коржи очень быстро. Выкладываем испеченную корочку на скатерть и сразу не снимаем бумагу.
- Яичные желтки взбейте с сахаром и паром.
- Когда начинка остынет, соедините ее со взбитым маргарином и сахарной пудрой и добавьте молотый фундук.
- Отложите 2 столовые ложки начинки, чтобы покрыть края торта.
- Разложите начинку на 4 коржа и залейте сначала шоколадной начинкой, затем распределите поверх нее белые взбитые сливки и начинку из фундука.
- Края торта покрыть шоколадной начинкой, верхний корж - белой.
- Украсьте шоколадными узорами, которые вы сделали из растопленного шоколада с помощью шприца для украшения торта.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
