Рисовый пирог один из традиционные рецепты итальянской кухни.
Рис широко используется в северной Италии, где его много, и даже для рецепты тортов.
Рисовый пирог со вкусом апельсина — Рецепты и кулинарная книга онлайн
Рисовый пирог – один из традиционных рецептов итальянской кухни.
- 1,8 литра молока
- 1 кусочек ванильной палочки
- 1/2 цедры лимона (тертой)
- 200 г сахара
- 300 г риса для ризотто
- 5 штуки яиц
- 50 мл апельсинового ликера
- 40 г изюма
- 1 кусочек апельсина
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Для выпекания используйте форму диаметром 24 см, смажьте ее маслом и застелите бумагой для выпечки.
- Вынуть ваниль. Разрежьте стручок ванили вдоль и очистите внутреннюю часть.
- Натрите на мелкой терке цедру 1/2 лимона.
- В отдельную миску добавьте молоко, очищенную ваниль и варите 20–25 минут на среднем огне, чтобы рис был почти готов (аль денте). Снимите с огня и дайте остыть. Добавьте тертую цедру лимона.
- Отделите желток от белка.
- Взбейте яичный желток и добавьте его в остывшую рисовую смесь. Добавьте в смесь апельсиновый ликер, изюм и тертую апельсиновую цедру.
- Взбейте яичные белки. Добавьте в смесь яичные белки, осторожно переворачивая их (не перемешивайте слишком сильно, потому что яичные белки «упадут»).
- Готовую массу вылейте в подготовленную форму для запекания и запекайте в духовке около 1 часа.
- Подавайте теплым или холодным. Посыпьте торт сахарной пудрой и натрите немного апельсиновой цедры.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
