Тортик с сухофруктами.
Торт с сухофруктами - Зорица Стаич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Тортик с сухофруктами.
Для корочки:
- 7 штук яичных белков
- 7 ложки сахара
- 100 г грецких орехов (мелко нарезанных)
- 50 г изюма
- 50 г сушеного инжира (мелко нарезанного)
- 5 штук чернослива (4-5 штук, мелко нарезанных)
- 3 столовые ложки муки
- 0,5 кусочка лимона (цедра)
Для крема:
- 7 штук яичных желтков
- 7 ложки сахара
- 125 г маргарина
- 2 плитки шоколада (для приготовления)
И более:
- 2 пакетика зефира (порошкового)
- Взбейте яичные белки в смесь, постепенно добавляя сахар. Когда весь сахар растворится и шампанское станет твердым, аккуратно добавьте грецкие орехи, сушеный инжир, чернослив, изюм, натертую цедру предварительно хорошо вымытого лимона и, наконец, муку. Все хорошо перемешайте и вылейте смесь в самую большую прямоугольную форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах. около 15-20 минут. Снимите корочку, остудите, переверните и разрежьте так, чтобы получилось три корочки.
- Для парового крема взбейте миксером яичные желтки с сахаром, а когда крем достигнет необходимой густоты, снимите его с огня.
- Взбейте маргарин с размягченным шоколадом до образования пены и добавьте в сливки. Все хорошо перемешать миксером.
- Выложите на противень первый корж, покройте его кремом и так далее. На последний корж также намажьте крем.
- Покройте весь торт взбитыми сливками, хорошо остудите и подавайте.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
