Белград – 7 сентября 2018 г. Сегодня компания METRO Cash & Carry Сербия организовала в своем магазине в Земуне мероприятие, которое порадовало всех истинных гурманов. В честь «Дня собственного бизнеса», который компания ежегодно организует по всему миру, во второй вторник октября был изготовлен торт длиной 50 метров. Тысяча листов (Мильфей).
50 молодых поваров и кондитеров Клуба юных поваров Сербии, а также 20 студентов и преподавателей Школы гостеприимства и туризма Белграда проявили творческий подход в приготовлении тортов, за что их подбадривали сограждане, представители СМИ и Поставщики и партнеры МЕТРО в этом интересном проекте (Coca-Cola HBC Сербия, Heineken, Cremio и Swisslion Tanovo).
«День собственного бизнеса» посвящен миллионам предпринимателей по всему миру, для которых METRO работает и постоянно стремится быть надежным партнером в совершенствовании своего бизнеса.
«METRO поставила тесное сотрудничество с предпринимателями в качестве одной из своих главных задач, поскольку мы абсолютно осознаем, что успех независимого бизнеса – это успех каждого из нас. Предпринимательский дух является ключевой движущей силой развития любой экономики. «Без сильной поддержки предпринимателей у нас не может быть прогресса или инноваций, а, следовательно, и устойчивости качества в любой сфере бизнеса», - сказал на мероприятии Роберто Манкузо, генеральный директор METRO Cash & Carry Сербия.
METRO — не единственная компания, которая признает важность крупных компаний на рынке в поощрении и поддержке предпринимателей. Coca-Cola HBC Сербия, как партнер в этом проекте, также подчеркивает его важность: «Мы очень рады быть частью Дня собственного бизнеса и иметь возможность поддержать долгосрочного делового партнера, компанию Metro Cash. & Нести." Это фантастическая возможность привлечь внимание общественности к малому бизнесу, который является важным аспектом местного экономического развития и прямым ответом на уровень безработицы в Сербии", - сказал Святослав Атанасов, генеральный директор Coca-Cola HBC Сербия.
В завершение юные повара и кондитеры поделились рецептом приготовления торта «Мильфей».
Для этого торта вам понадобится:
3 корочки слоеного теста, сахарная пудра ДЛЯ НАЧИНКИ 1 литр молока, 1 ванильный сахар или 1 ванильная палочка, 10 яичных желтков, 200 г сахара, 80 г загустителей, 6 листов желатина, 500 мл взбитых сливок, сахарная пудра для посыпки. Сначала нужно подготовить начинку. Замочите листы желатина в холодной воде, подогрейте в кастрюле молоко с добавлением ванили и взбейте желтки с сахаром до образования пены. Доведите смесь до густой консистенции, затем постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая. Вернитесь на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая. Снимите загустевшую начинку с плиты и соедините ее с желатином, затем накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы не образовалась корочка. Чтобы добиться пенистой текстуры крема, аккуратно вмешайте взбитые сливки в остывшую начинку и храните в холодильнике. Готовое слоеное тесто, завернутое в бумагу для выпечки, раскатать, тонко скалкой, проткнуть вилкой и перед выпечкой посыпать сахаром, чтобы поверхность корочки карамелизировалась. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке, пока листья не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Поочередно выложите остывшие корочки, затем остывшую начинку, последний слой посыпьте сахарной пудрой. Сверху положите свежие фрукты или шоколадное украшение по вашему выбору.
ВИДЕО:
Источник: заявление Metro Cash & Carry Сербия
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
