Пасхальный венок - идей на Пасху никогда не бывает достаточно. Если вам нравится дрожжевое тесто с запахом лимона, то это выигрышное сочетание!
Пасхальный венок - Сузана Митич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Пасхальный венок – идей на Пасху никогда не бывает достаточно. Если вам нравится дрожжевое тесто с запахом лимона, то это выигрышное сочетание!
для корочки:
- 4 кусочка яйца
- 4 ложек сахара
- 4 столовые ложки шоколада (порошкового)
- 4 столовых ложек масла
- 3 ложек муки
для теста:
- 1 кусочек яичного белка
- 1 кусочек яйца
- 100 г сахара
- 80 мл масла
- 1 кусочек цедры лимона (тертой)
- 0,5 чайные ложки соли
- 1 пакетика ванильного сахара
- 1 кубик дрожжей
- 2 дл молока
- 400 грамм муки
для посыпки:
- 4 столовые ложки печенья (молотого)
- 50 г изюма
- 1 кусочек лимонного сока
- 5 столовых ложек варенья (пика)
- Смешать дрожжи с молоком, добавить сахар, 1 столовую ложку муки и дать дрожжам подняться минут 5. За это время взбить яйца с сахаром миксером, как для торта. Добавить дрожжи, ванильный сахар, тертую цедру лимона. , соль, масло и мука. Замесить тесто. Дать ему увеличиться в объеме вдвое.
- Затем взбить корочку, как для торта.В подходящую миску положить яйца и сахар и взбить миксером до образования пены.Добавить шоколадную пудру, муку и масло.дать остыть.
Остывшую корочку разрежьте молитвенным ножом желаемой формы, лучше всего для этого случая подойдет молитвенный нож в форме кролика.
- Раскатайте получившееся тесто скалкой в круг большего размера, размером больше куглофа, он не должен быть очень тонким, смажьте куглоф маргарином и посыпьте обильно измельченным печеньем. Выложите тесто поверх куглофа и ножом сделайте надрез там, где находится верх куглофа, чтобы тесто прилипло ко дну. Расположите на тесте корочку, разрезанную скалкой, и сделайте целый круг. с ним.Намазать каждую часть желе,изюмом.
- Оставшуюся часть теста положить обратно в куглоф, сделав фальтис, дать подняться 10 минут и выпекать при 200 С до золотистого цвета.
- Наслаждайтесь чудесным вкусом.
Приятный.
Сузана Митич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
