Картофельные дольки - Яворка Филипович
Картофельные дольки - Картошку можно приготовить так.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями,Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Картофельные дольки - Яворка Филипович
Картофельные дольки – картофель можно приготовить и так.
- 1 кг старого картофеля
- 3 яйца
- 1 головка лука
- 1/2 стакана муки
- разрыхлитель на кончике ножа
- соль и перец для вкуса
- масло для жарки
- Картофель натрите на терке, затем замочите его в холодной воде и дайте постоять в течение часа.
- Смешайте все ингредиенты, кроме картофеля, затем хорошо процедите картофель и добавьте его в смесь.
- На разогретую сковороду налейте масло, а затем высыпьте ложку смеси для щипцов.
- Когда одна сторона станет золотисто-коричневой, переверните шампур, чтобы обжарить и другую сторону.
- Готовую пасту выложите на бумажное полотенце или салфетку.
- Подавайте со взбитыми сливками, салатом или мясом.
Обязательно делать их из старого картофеля, который не разлагается при жарке и варке. Если для вас это большое количество, уменьшите ингредиенты пропорционально.
