Палочки для еды из фарша и кабачков - Лиляна Станкович
Пельмени с фаршем и кабачками.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями,Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Палочки для еды из фарша и кабачков - Лиляна Станкович
Пельмени с фаршем и кабачками.
- 2 кабачка среднего размера
- 2 яйца
- 2-3 столовые ложки муки
- соль и специи по вкусу
- половина головки лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 свежий перец
- 200 г. смешанный фарш
- масло для жарки
- Натрите кабачки и добавьте немного соли. Дайте им постоять 10 минут, чтобы стекла вода.
- В отдельной миске взбейте яйца и добавьте осушенные кабачки.
- Добавьте муку, мелко нарезанный чеснок, лук и паприку. Добавьте фарш, соль и специи, затем все хорошо перемешайте вилкой. Оно должно быть не гуще теста для блинов.
- Возьмите массу ложкой и обжарьте ее на горячем масле, но разделяйте котлеты, чтобы они не были слишком толстыми.
- Обжаренные выложите на бумажную салфетку, чтобы они стекали.
