Ванильный пирог с клубникой.
Ванильный торт с клубникой - Елена Николич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Ванильный пирог с клубникой.
для корочки:
- 6 штук яичных белков
- 6 ложек сахара
- 5 ложек муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 150 мл молока
для клубничной начинки:
- 500 г клубники ((очищенной))
- 200 г сахара
- 2 упаковки клубничного пудинга
- 1 ложка густоты
- 300 мл воды
для ванильной начинки:
- 6 штук яичных желтков
- 7 ложек сахара
- 750 мл молока
- 1 пакетик ванильного пудинга
- 4 столовые ложки густоты
- 2 чайные ложки ванильного сахара
- 250 г сливочного масла (или маргарина)
и более:
- 18 кусочков мелкого печенья ((около 150 г))
- 100 г ванильных взбитых сливок
- 200 мл молока
- Яичные белки и сахар взбейте до устойчивых пиков. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте венчиком и вылейте в форму (35х25), смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки. Выпекать около 15 минут в разогретой до 180 С духовке.
- Достаньте испеченный корж, когда он остынет, снимите бумагу и положите на противень. Залить холодным молоком.
- Клубнику перемешать (так, чтобы остались небольшие кусочки). Варим их с сахаром около 5 минут, затем добавляем 250 мл воды и варим до закипания.
- Смешайте пудинг с 50 мл воды, влейте к клубнике и варите до загустения. Когда он остынет и немного затвердеет, вылейте его на корочку (или используйте противень с бортиками, который вы уберете, когда начинка затвердеет).
- Положите ряд печенья на клубничную начинку, пока она еще теплая.
- Яичные желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте немного молока, пудинга и загустителя. Оставшееся молоко нагрейте, добавьте взбитую смесь и варите до загустения. Хорошо остудить и смешать со взбитым маргарином или сливочным маслом. Выложите ванильную начинку на печенье.
- Взбейте заварной крем с молоком и украсьте торт.
- Наслаждайтесь вкусом!
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
