Валашский пирог с сыром – великолепный пирог!
Дана Дробняк, блог Dana's Kitchen >>>
Валашский пирог с сыром - Дана Дробняк - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Валашский пирог с сыром – великолепный пирог!
- 2,5 дл газированной воды
- 1 чайная ложка сахара
- 1 ложка сухих дрожжей
- 0,5 дл масла
- 1 кусочек яйца
- 1 чайная ложка соли
- 500 грамм муки
Также требуется:
- 300 г сыра (жирного, кусочками)
- 1 дл масла
Для покрытия:
- 1 кусочек желтка
- 1 столовых ложек масла
- семена кунжута)
- Положите дрожжи и сахар в теплую газированную воду на 3 минуты, добавьте соль, масло, 1 яйцо и муку. Замесить тесто, обмять и дать подойти 30 минут.
Когда оно поднимется, разделите тесто на 12 частей и сформируйте шарики.
Налейте 1 стакан масла в миску, затем поместите в нее шарики из теста, обмазанные маслом со всех сторон.
Дайте им постоять 10-15 минут.
Подготовьте кастрюлю диаметром 30 см.
Возьмите три шарика теста, разрежьте их руками и положите в форму рядом друг с другом, чтобы покрыть дно формы.
Натрите сыр на растянутое тесто, затем снова накройте тремя тонкими шариками теста. Проделайте процесс растягивания теста и начинки 4 раза.
- Когда пирог будет наполнен, согните противоположные стороны к середине так, чтобы получился вид буквы, и переверните собранный таким образом пирог вверх дном так, чтобы сложенная часть оказалась внизу. Руками прижмите тесто от центра к краям, чтобы оно стало тоньше и покрыло форму. Смажьте 1 столовой ложкой масла, 1 яичным желтком, посыпьте кунжутом, дайте постоять 10–15 минут и запекайте при 180 градусах 25–30 минут до золотистого цвета.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
