Специи? Неисчерпаемый источник вдохновения, вечная тема и главное, как сохранить их в свежем виде на следующий зимний период?
Для свежих специй в оливковом масле нужна добрая воля, посуда, которую мы используем для льда, оливковое масло и, конечно же, специи.
Этот период идеален для сбора специй.
Их можно нарезать мелко, а можно оставить веточками, по нескольку видов вместе, которые потом можно использовать для ароматного картофеля, жареной курицы или маринованных крылышек и других способов...
Нарезанные специи: розмарин, базилик, мяту, петрушку разложите в отсеке для льда до 2/3 емкости и залейте оливковым маслом. Накройте пленкой и оставьте на ночь в морозильной камере. На следующий день достаньте из контейнера, разложите по полиэтиленовым пакетам и напишите на этикетке, какие специи вы оставили.
Я в восторге от цвета, от идеи, они всегда под рукой, они есть, и если мне захочется соуса, салата, стейка или чего-то еще, я могу использовать их для ароматного украшения.
Сузана Митич
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепти нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку:ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все тексты из категории «Советы», нажмите на ссылку: СОВЕТЫ.
Не пропустите ни одного рецепт – Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
