Запеченная чешская булочка – рецепт из пражского паба.
Запеченная чешская буткика - Дияна Попович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Запеченный чешский опятник – рецепт из кабака в Праге.
- 1 кусок бедра
- 2 головки лука
- 2 штуки моркови
- 1 ложка соли
- 5 г перца (в зернах)
- 500 мл пива
- Голень вымойте и положите в большую кастрюлю, лук нарежьте крупными кусочками, добавьте очищенную морковь, соль, перец и залейте водой, чтобы она покрывала голень.
- Поставьте кастрюлю на плиту и варите минут 30. В глубокую кастрюлю выложите бумагу для выпечки, выложите полуотваренную ягодицу, добавьте немного перца горошком, затем залейте пивом.
- Накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 45 минут.
- Затем снимите фольгу, увеличьте температуру духовки до 250 градусов и запекайте ножку в духовке еще 15 минут, чтобы получилась красивая хрустящая корочка.
- Подавайте запеченную свиную ножку на деревянной доске с воткнутым в нее ножом. Употребляйте его с пивом.
То, как подают в пабе, и рецепт взяты из пражского паба, и владелец паба был настолько любезен, что поделился со мной рецептом, и я рад поделиться им с вами. Пиво я купил в деревне Крушевице, и вы тоже можете выпить нашего пива. Вернувшись домой, я опробовала рецепт.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
