Зеленщик.
Овощи, ингредиенты:
- 500 г готовых коржей
- 4 яйца
- немного соли
- 300 мл кислой воды
- 80 мл масла
- 1 стакан (180 мл) йогурта
- 350 г сыра
- 500 г зелени
Зеляник, приготовление:
- Очистите зелень от стеблей. Промыть в нескольких водах. Слейте воду с зелени и добавьте соль. Потрите зелень руками, затем промойте ее в холодной воде. Нарезаем зелень. Яйца взбейте, добавьте соль. Добавьте масло, кислую воду и йогурт. Перемешай.
- Выкладываем одну корочку на дно смазанной маслом формы. Высыпаем несколько ложек начинки, посыпаем зеленью и сыром. Сверху разложите еще две корочки и немного скомкайте корочки. Посыпаем начинку, зелень и сыр. В таком порядке, пока не будут израсходованы все шкуры.
- Накройте весь пирог последним коржом и заправьте верхушки корочки с боков вокруг всего пирога. Накройте пирог остальной начинкой.
- Выпекать при температуре 200°C около 35 минут до красивой золотистой корочки.
- Разрежьте теплый пирог на восьмые части и подавайте с йогуртом, сливками или кислым молоком!
- Приятный!
Время приготовления: 60 минут
Количество человек: 4
Даниэла Жикич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
