Торт Зорицы.
Торт Зорица, ингредиенты:
Для коржей:
- 8 яйца,
- 175 грамм сахарной пудры,
- 1 маргарин,
- 150 г кулинарного шоколада,
- 150 г наземной плазмы.
Для меня файл:
- 120 мл сладких сливок,
- 150 г растопленного кулинарного шоколада.
Для II файла:
- 400 мл сметаны,
- 75 г кристаллического сахара,
- 150 г наземной плазмы и
- 50 мл сладких сливок.
Для файла III:
- 300 мл сладких сливок,
- 300 мл сметаны,
- 75 г кристаллического сахара и
- 200 г лесных ягод.
Для глазури:
- 100 г кулинарного шоколада и
- 1 столовая ложка масла.
Для украшения вокруг торта понадобятся 2 взбитые сливки.
Торт Зорица, приготовление:
Приготовление коржа:
- В глубокой миске отделите яичные белки от желтков и взбейте миксером в густую смесь.
- В другой миске взбейте размягченный маргарин, сахарную пудру и яичные желтки. Добавьте к нему растопленный шоколад и плазменное печенье. Добавьте к этой массе яичные белки и перемешайте. Разделите полученную массу на три части.
- В форму для торта выложите бумагу для выпечки и треть полученной массы и выпекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
- Повторите то же самое с оставшимися двумя корочками.
И начинка готова:
- Миксером взбейте сладкие сливки в густые взбитые сливки, затем добавьте остывший растопленный шоколад и перемешайте.
II фил подготовка:
- К сметане добавьте сахар и сладкие сливки и медленно перемешайте блендером, затем добавьте молотую плазму и все перемешайте.
III подготовка заливки:
- В миску выливаем сметану и сладкие сливки, добавляем 75 г кристаллического сахара и отцеженные лесные ягоды и аккуратно все перемешиваем венчиком или ложкой.
- Выложите первую начинку на остывшую первую корочку, вторую начинку на вторую корочку и жидкую начинку на третью корочку.
- Приготовьте глазурь, растопив шоколад с маслом и полив им третью начинку.
- Вокруг торта можно украсить взбитые сливки, приготовленные по инструкции на пакете, как показано на картинке.
Торта хватит на восемь человек.
Время приготовления 120 минут.
Джелика Подрасканин
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
