Smuti obično zamenjuje jedan obrok, najčešće doručak. Za mene je ovo gusti sok od sirovog voća i povrća s obzirom da ne dodajem mlečne proizvode poput jogurta i mleka.
U ovom obliku ne volim ni biljna mleka – stvar ukusa. Jednostavan je za pripremu.
Pripremam ga često. Nisam mislila da ima potrebe pisati na ovu temu, ali ispostavilo se suprotno. Smuti možete pripremiti od bilo kog voća i povrća – kombinujte namirnice koje vam se dopadaju ili ih trenutno imate pri ruci. Ne volim lisnato povrće u ovom obliku, pa u ga u skladu sa tim ne stavljam.
U ovu kombinaciju možete dodati spanać, blitvu, peršunov list… Za kremastu teksturu, dodajte bananu. Igrajte se dok ne pronađete kombinaciju koja vam se najviše dopada. Po želji , možet dodati i neki zaslađivač, npr. med. Kombinacija koja mi se dopada je sledeća.
Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>
Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>
Smuti (smoothie) od voća i povrća – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Smuti obično zamenjuje jedan obrok, najčešće doručak. Za mene je ovo gusti sok od sirovog voća i povrća s obzirom da ne dodajem mlečne proizvode poput jogurta i mleka.
- 1 komad jabuka (veća)
- 1 komad šargarepa (veća)
- 1 komad kivi
- 5 komada jagoda
- 0,5 komad limuna (sok od pola limuna)
- Voće i povrće očistite i iseckajte.
- Od kivija stavite samo zeleni deo.
- Stavite u posudu i usitnite štapnim mikserom bez dodavanja vode.
- Kada dobijete kašu, postepeno dodajte vodu, do željene gustine.
I to je sve.
Kombinacija šargarepe i jagoda daje lepu boju.Limun sprečava oksidaciju.
Ovakvi i slični sokovi se preporučuju za čišćenje organizma.
Hranljivi sastojci se lakše apsorbuju iz sokova, a organizam ih može u potpunosti iskoristiti.
Predlažem i sledeće kombinacije:
- 1 šargarepa, 1 komad celera (veličine kao šargarepa), 1 veća jabuka, sok od pola limuna i 1 kašičica meda;
- 1 šargarepa, 1 narandža, 1 kivi, 1 banana;
- 1 šargarepa, 1 cvekla, 1 jabuka, 2-3 struka peršunovog lista, sok od pola limuna, 1 kašika meda.
