Tart sa blitvom i humusom (namaz od leblebija) – jako ukusan tart, super za doručak za one koji su na Hrono režimu ishrane.
Tart sa blitvom i humusom (namaz od leblebija) – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar online
Tart sa blitvom i humusom (namaz od leblebija) – jako ukusan tart, super za doručak za one koji su na Hrono režimu ishrane.
- 125 gr raženog brašna
- 125 gr ječmenog brašna
- 1 kašika maslinova ulja (ili istopljene masti)
- 1 kašičica praška za pecivo
- 0,5 kašičice soli
- 1,5 dcl gazirane vode
Za punjenje:
- 200 gr blitve (obarena, iseckana, a može spanać ili kopriva)
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 1 čen belog luka
- 300 gr humusa (namaz od leblebija)
- 50 gr mladog sira
- so
- 0,5 komad crvene paprike (sveža, može i zamrznuta)
- mleveni biber
- U posudu staviti raženo i ječmeno brašno, so, istopljenu mast, prašak za pecivo i gaziranu vodu. Zamesiti testo napraviti lopticu i ostaviti da stane 30 minuta.
Za to vreme napraviti punjenje.
Blitvu obariti dobro ocediti od vode i sitno iseckati, pa je malo propržiti na 1 kašičici maslinovog ulja ( samo toliko da se blitva obloži uljem) i dodati 1 čen belog luka protisnut na spravici za beli luk.
Posoliti i pobiberiti i dodati 50 gr usitnjena mlada sira. - Odstajalo testo razvaljati u posudi za tart prečnika 25 cm. Testom obložiti i stranice posude i izbockati viljuškom.
Preko testa staviti obarenu blitvu sa sirom, pa staviti sloj od humusa ( namaz od leblebija).
Po humusu staviti seckanu crvenu papriku.
Peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
