Vegeterijanski hamburgeri koji se mogu peći i na roštilju – obično su vegetrijanski hamburgeri previše delikatni za roštilj, ali evo jedan od načina kako da ih napravite da možete da obradujete i vegeterijance na nekom okupljanju pored roštilja.
Vegeterijanski hamburgeri koji se mogu peći i na roštilju – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Vegeterijanski hamburgeri koji se mogu peći i na roštilju – obično su vegetrijanski hamburgeri previše delikatni za roštilj, ali evo jedan od načina kako da ih napravite da možete da obradujete i vegeterijance na nekom okupljanju pored roštilja.
- 1 šolja braon pirinča (kuvanog)
- 1 šolja prezli
- maslinovo ulje
- 0,5 glavice crnog luka (sitno seckanog)
- so
- biber
- 1,5 šolja pasulja (kuvanog)
- sos za roštilj
- 0,5 šolje brašna (po potrebi)
- 5 komada zemički
- 100 gr kačkavalja (opciono, naribanog)
- Skuvajte pirinač i pasulj, ukoliko to već niste. Dobro procedite i ostavite da se malo rashladi i prosuši. Možete koristiti i pasulj iz konzerve.
- Propržite na kašičici maslinovog ulja luk dok ne dobije zlatkastu boju. Dodajte kašičicu bibera i soli.
- Prezle izmešajte sa začinima po izboru, kao što su čili, tucana paprika, kim, peršun itd.
- Procedite pasulj i nagnječite većinu, ostavite samo par komada celih zrna u dubljoj posudi.
- U pasulj, dodajte pirinač, prezle i luk i sos za roštilj. Ukoliko je previše mekana tekstura i lepljiva dodajte malo brašna, ukoliko je previše gusta, dodajte još jednu kašiku sosa i promešajte varjačom da se sve sjedini. Probajte da li je dovoljno začinjeno.
- Napravite 5 većih hamburgera od mase, ili 10 manjih.
- Zagrejte roštilj i nauljite ili ako pravite u tiganju stavite jednu kašiku maslinovog ulja i sačekajte da se zagreje, smanjite na srednju vatru i stavljajte hamurgere, kada dobiju boju pažljivo ih okrenite i prepecite sa druge strane.
- Možete naribati kačkavalj i posuti preko, staviti u zemičku. Poslužiti uz pomfrit i salatu.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
