Čorbica sa povrćem i vrganjima za post na vodi.
Čorbica sa povrćem i vrganjima za post na vodi, sastojci:
- jedna šoljica pečenih semenki suncokreta
- 1/2 šoljice pečenog susama
- jedna šoljica sušenog povrća
- 1/2 glavice celera
- 100 grama svežih ili pasterizovanih vrganja
- jedan pregršt širokih posnih rezanaca
- 1 kašika brašna
- malo aleve paprike
- soli i bibera po ukusu
- nekoliko grančica sveže majčine dušice
Čorbica sa povrćem i vrganjima za post na vodi, priprema:
- Posudu u kojoj ćete spremati čorbicu, stavite na vatru da se zagreje, sipajte prvo semenke suncokreta i susama i još malo ih propecite, dodajte kašiku brašna, malo promešajte da brašno dobije krem boju.
- Sklonite sa vatre i onda dodajte alevu papriku, sušeno povrće, narezane vrganje, narendan celer.
- Sve lagano kašikom promešajte i nalijte sa 7 dl hladne vode.
- Vratite posudu na vatru i pustite da vri poklopljeno desetak minuta, zatim dodajte pregršt rezanaca, posolite i zabiberite po vašem ukusu.
- Kuvajte još desetak minuta, pospite sušenim ili svežim peršunom i grančicama majčine dušice.
Veoma je ukusna i hranljiva, jako je dobra ako se kod služenja u šoljicu doda i kašičica limunovog soka.
Gvozdena Živković
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
