Schokoladenkekse.
Schokoladenkekse, Zutaten:
Für die Mischung:
- 120 g Butter,
- 80 g gelber Zucker,
- 80 g Kristallzucker,
- 1 Ei,
- 230 g Mehl,
- 100 g schwarze Schoko-Knöpfe,
- 1 Beutel Vanillezucker,
- 1/2 Teelöffel Backpulver,
- 1 Prise Salz.
Und mehr:
- Bei Bedarf schwarze Schokoladenknöpfe
Schokoladenkekse, Zubereitung:
- Butter mit Kristallzucker, gelbem Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer verrühren.
- Geschlagenes Ei, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig mit einem Mixer vermischen.
- Fügen Sie der Mischung schwarze Schokoladenstückchen hinzu und vermischen Sie sie mit einem Spatel, um alle Zutaten zu vermischen.
- Nehmen Sie etwas von der Mischung, formen Sie Kugeln, drücken Sie sie leicht zusammen („flach“) und legen Sie sie in ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett.
- Auf jeden einen Schokoladenknopf stecken.
- Im gut vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 10-15 Minuten backen.
- Die fertigen Kekse aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
Tipp: Anstelle der Schoko-Knöpfe können Sie auch Kochschokolade verwenden (hacken, aber nicht zu fein). Machen Sie Ihren Kleinen eine Freude. Angenehm!
Vesna Pavlovic
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