Blumen mit Käse.
Blumen mit Käse, Zutaten:
- 2 dl Sauermilch,
- 1 dl Milch,
- ½ Würfel Hefe (ca. 20g)
- 1 Teelöffel Zucker,
- 500-550 g Mehl,
- etwas Öl (1-2 Esslöffel),
- 200 g Käse und
- 2 Eier.
Blumen mit Käse, Zubereitung:
- Hefe in Milch auflösen, Zucker, etwas Öl (1-2 Löffel), Sauermilch, Mehl und ein Ei hinzufügen. Den weicheren Teig kneten und gehen lassen.
- Den Teig auf eine bemehlte Fläche legen.
- Mit einem Nudelholz ausrollen und gleich große Rechtecke ausschneiden.
- Markieren Sie mit einer Gabel fünf Gabelmarkierungen auf der Unterseite und schneiden Sie zwischen jeder Markierung die Größe der Markierung nach oben aus.
- Drehen Sie den Teig um, bestreichen Sie ihn mit Öl, fügen Sie etwas Käse hinzu, rollen Sie ihn vom sauberen Teil zum geschnittenen Teil und falten Sie ihn zu einem Kreis.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten. Lassen Sie sie eine Weile ruhen und schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein.
- Die Blüten mit Eigelb bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. Etwa dreißig Minuten backen, dann zum Ruhen mit einem Tuch abdecken.
Verica Poznanović
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
