Willkommenswaffel.
Doboš oblanda - Ljiljana Stanković - Rezepte und Kochbuch online
Willkommenswaffel.
- 7 Stück Eier
- 1 Packung Waffeln
- 7 Esslöffel Zucker
- 2 Beutel Vanillezucker
- 150 gr. Pralinen
- 250 gr. Margarine
- 80 gr. Puderzucker
- 80 gr. dunkle Schokolade
- 2 Esslöffel Öl
- 30 gr. weiße Schokolade
- Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann unter ständigem Rühren dünsten, bis die Masse eindickt. Die zerkleinerten Schokoladenwürfel hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen sind. Margarine und Puderzucker separat aufschlagen, mit der abgekühlten Schokoladenfüllung vermischen und beide Mischungen gut verrühren. Nehmen Sie ein Waffelblatt und bestreichen Sie die raue Seite mit einem Viertel der Füllung. Mit einer weiteren Waffel abdecken. Wiederholen Sie den Füllvorgang, bis das gesamte Material verbraucht ist.
Glasur:
Die Schokolade mit etwas Öl schmelzen und die Waffel damit bestreichen. Wenn die Schokolade fest wird, schmelzen Sie die weiße Schokolade und bestreuen Sie die Waffel damit.
Wenn Sie Margarine verwenden, verwenden Sie am besten die Hälfte der Butter, die schmackhafter ist, aber die Füllung lockerer macht, und die Hälfte der Margarine, die die Füllung fester macht.
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