Hackfleisch-Frittata - Wenn Sie ein warmes Frühstück für die späte Stunde, ein schnelles Mittagessen oder einen Snack wünschen oder auf Gäste warten, ist dies das richtige Rezept für Sie. Die Zubereitung ist nicht anspruchsvoll, wir haben alle nötigen Zutaten im Haus, alles, was Sie brauchen, ist guter Wille!
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Frittata mit Hackfleisch - Suzana Mitić - Rezepte und Kochbuch online
Frittata mit Hackfleisch – wenn Sie ein warmes Frühstück für die Tili-Stunde, ein schnelles Mittagessen oder einen Snack wünschen oder auf Gäste warten, ist dies das richtige Rezept für Sie.
Für den Teig benötigt ihr:
- 2 Stück Ei
- 0,5 Teelöffel Salz
- 1 Salzmehl (eine Tasse Joghurt)
- 1 Tasse Joghurt
- 1 Teelöffel Backpulver
Für die Füllung benötigt:
- 300 g Hackfleisch
- 2 Stück Zwiebelkopf
- 2 Esslöffel Öl
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Zur Dekoration:
- Basilikumblätter)
- Die Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten, bis sie glasig wird.
- Hackfleisch hinzufügen und kochen, bis das Fleisch seine Farbe ändert.
- Nach Geschmack salzen und Pfeffer hinzufügen.
- Etwas abkühlen lassen.
- Joghurt und Backpulver vermischen und 5 Minuten stehen lassen.
- Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer auf, fügen Sie das Eigelb hinzu und vermischen Sie alle anderen Zutaten.
- Geben Sie die Hälfte des Teigs in die Form, dann die Füllung und dann den restlichen Teig.
- Mit Basilikumblättern dekorieren
- 170 Minuten bei 40 °C backen.
- Angenehm.
