Trauben und Paprika in Olivenöl.
Trauben und Paprika in Olivenöl - Dijana Popović - Rezepte und Kochbuch online
Trauben und Paprika in Olivenöl.
- 2 Liter Wasser (kalt)
- 100 ml Essenz
- 100 g Zucker
- 100 Gramm Salz
zum Füllen von Paprika
- 1 kg Feta-Käse
- 2 Esslöffel Himalaya-Salz
- 1 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 500 g weiße Weintrauben
- 10 g schwarze Pfefferkörner
- 10 g weiße Pfefferkörner
- 750 ml Olivenöl
- 1,500 g Peperoni in verschiedenen Farben
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- Erster Tag
Wasser, Essenz, Salz, Zucker in einen Topf geben.
Die Paprika entkernen, waschen und in einen Topf mit Wasser und Essenz geben.
Die Paprika sollten 24 Stunden in dieser Mischung stehen und dabei von Zeit zu Zeit umgerührt werden
mit einem Holzlöffel.
- Dan 2
Bereiten Sie die Füllung vor
Den Feta-Käse zerdrücken und hinzufügen.
weißen gemahlenen Pfeffer und schwarzen gemahlenen Pfeffer, gemahlenen Knoblauch hinzufügen
Alles gut mit Feta vermischen
Lassen Sie die Paprika nach 24 Stunden aus der Mischung abtropfen
Paprika mit Käsepüree füllen und in ein Glas geben
In jedes Glas zehn weiße Weintrauben zwischen die Paprika geben
Wenn die Gläser mit gefüllten Paprikaschoten und Weintrauben gefüllt sind, geben Sie 5–6 schwarze Pfefferkörner und 5–6 weiße Pfefferkörner in jedes Glas.
Füllen Sie jedes Glas mit Olivenöl.
An einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren. Angenehm
Tipp: Je nach Vorliebe und Geschmack können Sie die Paprika auch mit anderen Gewürzen füllen
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