Brot mit Kaffee – mein Lieblingskaffee und -brot. Ich trinke gerne normalen hausgemachten Kaffee, süßer und stärker.
Ja, und ich koche es am liebsten selbst. Ich sitze so da und denke, ich habe Brot mit Kohl, Brennnessel, Gurke, Zwiebel gemacht ... Warum nicht Brot mit Kaffee machen? Aber nicht mit gebrühtem Kaffee. Ich werde 2 Esslöffel gemahlenen Kaffee zum Brot geben, mal sehen, wie es wird.
Brot mit Kaffee, Zutaten:
- 1 kg Mehl,
- 2 Löffel gemahlener Kaffee,
- 2 Teelöffel Salz,
- ein halber Teelöffel Zucker,
- 40g frische Hefe i
- 600 ml lauwarmes Wasser.
Brot mit Kaffee, Zubereitung:
- Die Hefe zerbröseln, etwas Zucker, Mehl und lauwarmes Wasser hinzufügen und zehn Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Wenn der Teig aufgegangen ist, geben Sie ihn zum Mehl, fügen Sie Salz und Kaffee hinzu und kneten Sie einen glatten Teig.
- Lassen Sie den Teig gehen, wenn er aufgeht, kneten Sie ihn, formen Sie ihn in die gewünschte Form und legen Sie ihn in die Pfanne.
- Fetten Sie die Pfanne vorher ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
- Vor dem Backen noch etwas gehen lassen, mit einem Messer ein paar Stellen einschneiden und mit Wasser beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen zehn Minuten bei 220 Grad backen, dann die Temperatur auf 180 Grad reduzieren und weitere dreißig Minuten backen, d. h. bis das Brot gebacken ist, was von Ihrem Ofen abhängt.
- Besprühen Sie das gebackene Brot mit Wasser und wickeln Sie es in ein Tuch.
Verica Poznanović
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
