Herbstfantasie - hausgemachte Scones mit frischem Gemüse werden Ihren Haushalt begeistern...
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Herbstphantasie - Slađana Šćekić
Herbstfantasie – selbstgemachte Scones mit frischem Gemüse werden Ihren Haushalt begeistern …
Text:
- 500 ml Milch
- 2 Stück Eier (1 Eigelb zum Bestreichen des Kuchens übrig lassen)
- 4 Löffel Öl
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 kg Mehl
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Sauerrahm
Datei:
- 300 g Käse (klein)
- 1 Stück Ei
- 2 Löffel Sauerrahm
Zum Test hinzufügen:
- 2 Löffel Ajvar
- 100 g Rote Bete (frisch, fein gerieben)
- 100 g Karotten (frisch, fein gerieben)
- Aus den angegebenen Zutaten den Teig kneten und den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- Teilen Sie dann den resultierenden Teig in vier gleiche Kugeln.
- Jede Kugel kneten und hinzufügen; in eine Kugel Ajvar geben, in die zweite Rote Bete, in die dritte Karotte, die vierte bleibt so, wie sie ist.
- Auf ein 34x24 Backblech die Kruste mit Roter Bete legen... mit einer Füllung aus Käse, Eiern und Sauerrahm bestreichen, dann die Kruste mit Ajvar... dann wieder die Füllung, dann die Kruste mit Karotten, dann das Nochmals füllen, und da ist die vierte Kruste.
- Den Kuchen in die gewünschten Würfel schneiden und ca. 15 Minuten ruhen lassen. stehen.
- Restlichen Kuchen mit Sahne und Eigelb bestreichen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Nach 15 Minuten Backzeit den Kuchen mit Backpapier abdecken und weiterbacken.
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