Kekskuchen – Ivana Pešić
Kekskuchen – leckere Sahnetorte!
Kekskuchen – Ivana Pešić
- 500 g quadratische Kekse
- 8 dl Milch
- 2 Erdbeerpudding
- 250 g Margarine
- 200 g Puderzucker
- 100 g Gelee-Bonbons
- 2 dl Sauerrahm
- 3 Esslöffel Zucker
- 3 Beutel Vanillezucker
- 1 Glas Erdbeer-Fruchtjoghurt
- 250 g Schlagsahne
- 200 m süße Sahne
- 100 g weiße Schokolade
- 5 Sahnebananen
- etwas Saft zum Einweichen der Kekse
- Mineralwasser
- Milch zum Schlagen von Sahne
- FIL 1:
- Den Pudding mit etwas Milch verquirlen und die restliche Milch zum Kochen bringen. Den aufgeschlagenen Pudding in der kochenden Milch kochen. Sobald er eindickt, abkühlen lassen. Die Margarine mit Puderzucker schaumig schlagen und dann mit dem abgekühlten Pudding vermischen Die gehackten grünen Bonbons dazugeben und vermischen.
- FIL 2:
- Den Sauerrahm mit dem Zucker verquirlen. Separat 100 g Schlagsahne nach Packungsanweisung schlagen, dann mit der Sahne verrühren, Vanillezucker und Fruchtjoghurt hinzufügen. Alles gut verrühren.
- Datei 3:
- Die restliche Sahne gemäß den Anweisungen auf der Tüte aufschlagen, dann gehackte weiße Schokolade und gehackte Bananen hinzufügen.
- Den Keks in den Saft tauchen und wie folgt füllen: Keks, Füllung 1, Keks, Füllung 2, Keks, Füllung 3.
- Die süße Sahne aufschlagen und die Torte nach Belieben verzieren.
Ivana Pešić
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