Koh aus Grieß – ein weiteres Must-Have-Rezept für Mütter und alle, die einfache und schnelle Leckereien lieben.
Kohl's ist Teil meiner Kindheitskarte und etwas, das mein Mann und ich lieben, und es ist so schnell zubereitet, dass man sich am liebsten wünschte, man hätte es nicht komplizierter gemacht 🙂
Koh od griza - Ana Vuletić - Rezepte und Kochbuch online
Koh, Zutaten
- 6 Esslöffel Zucker
- 7 Esslöffel Grieß
- 6 Eier
Dressing:
- 1 Vanillezucker
- 0,5 Liter Milch
- 2 Esslöffel Zucker
Koch bereitet vor:
- Das schaumige Eiweiß mit einem Mixer aufschlagen. Den Zucker hinzufügen und mit einem Mixer verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Eigelb und Grieß zum Eiweißschaum geben und mit einem Löffel zu einer Masse verrühren.
- Benutzen Sie keinen Mixer, da sonst der Schaum zerbricht und Sie beim Backen nicht das gewünschte Ergebnis erzielen.
- In ein tiefes Blech füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten lang backen, bis es eine schöne goldene Farbe bekommt. Bedenken Sie, dass der Teig etwas aufgehen wird.
- In einem Topf die mit Vanillin und normalem Zucker vermischte Milch erhitzen.
- Wenn Sie den Koh aus dem Ofen nehmen, stechen Sie ihn mit der Spitze einer Gabel leicht ein, gießen Sie dann Milch darüber und lassen Sie ihn eine Weile ruhen, damit der Koh die Milch aufnimmt. Gleichmäßig über den Topf gießen, nicht alles an einer Stelle, da sonst ein Loch in den Teig entstehen kann. Realistisch gesehen wird es dem Geschmack nicht schaden, aber optisch könnte es stören. In kleinen Schüsseln servieren.
- Angenehm.
Ana Vuletic
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