Maulbeerkuchen.
Maulbeerkuchen, Zutaten:
- 3 Eier
- 2 Tassen (aus Joghurt) Zucker
- 1/2 Tasse Öl
- 1 Glas Joghurt
- 1 Backpulver
- 2 Tassen Mehl
- 200 g Maulbeeren (schwarz oder weiß oder eine Kombination)
Maulbeerkuchen, Zubereitung:
- Eier mit Zucker verquirlen, dann Öl, Joghurt, Backpulver und Mehl hinzufügen.
- In eine gefettete Pfanne gießen und mit Früchten, schwarzen oder weißen Maulbeeren Ihrer Wahl oder einer Kombination belegen.
Verica Poznanović
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