Kuchen mit Reismehl - Verica Poznanović - Rezepte und Kochbuch online
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Kuchen mit Reismehl.

Kuchen mit Reismehl, Zutaten:

  • 250 g Reismehl,
  • 3 Eier,
  • 150 Zucker,
  • 1 dl Öl,
  • 2 Orangen,
  • 1 Beutel Backpulver und
  • etwas Rum oder (Beherovka, Brandy, Likör nach Wunsch).

Zur Dekoration:

  • Puderzucker

Kuchen mit Reismehl, Zubereitung:

  • Eier mit Zucker verquirlen, Öl, abgeriebene Schale von zwei Orangen, Saft, etwas Beherovka, Reismehl und schließlich Backpulver hinzufügen.
  • Heizen Sie den Ofen auf zweihundert Grad vor, fetten Sie eine runde Form ein und bestreuen Sie sie mit Mehl.
  • Gießen Sie die Mischung in die Form und backen Sie sie, bis sie schön gebräunt ist, oder testen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen gar ist.
  • Der Kuchen ist fertig, wenn sich beim Herausnehmen des Stäbchens kein Teig mehr am Stäbchen befindet.

Verica Poznanović

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