Körbe mit Truthahn.
Körbe mit Truthahn - Verica Poznanović - Rezepte und Kochbuch online
Körbe mit Truthahn.
- 250 g Putenfleisch (fein gehackt)
- 250 g Blätterteig
- 250 g Champignons (fein gehackt)
- 4 dl Sauerrahm
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Gewürze
- 5 Stück Eier
- 5 Stück Gurken
- 100 g Mayonnaise
- Den Blätterteig ausrollen, mit einem Löffel Kreise herausnehmen und in Muffinformen legen.
- Die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten, gehackte Champignons und fein gehacktes Putenfleisch dazugeben, alles zusammen ca. 10 Minuten anbraten, zum Schluss Salz, Gewürz C und 2 dl Sauerrahm hinzufügen.
- In jede Form mit Blätterteig etwa 2 Esslöffel Füllung geben und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit gekochte Eier und Gurken in Würfel schneiden, Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen.
- Nehmen Sie die Körbchen aus der Form, kühlen Sie sie gut ab und geben Sie jeweils etwa zwei Esslöffel Füllung darauf. Aus Blätterteig Bratwürste formen, einen Streifen abschneiden, halbieren, drehen und im vorgeheizten Ofen ganz kurz backen.
Verica Poznanović
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