Cremige Dulec-Suppe – cremig, lecker, voller Vitamine.
Cremige Dulek-Suppe - Suzana Mitić - Rezepte und Kochbuch online
Cremige Dulek-Suppe – cremig, lecker, voller Vitamine.
- 500 g weißer Dulek
- 2 Stück Karotte (größer)
- 1 Stück Sellerie (Wurzel)
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Pilze
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Kräuter
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 3 Koriandersamen
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Petersilie (gehackt)
- 2 Liter Wasser
- Geben Sie Wasser in den Topf und lassen Sie es kochen. Nehmen Sie es vom Herd und verrühren Sie die Mischung mit einem Handmixer.
- In dieser Zeit die Rüben und den Sellerie süßen. Im Ganzen kochen. Lorbeerblätter, Olivenöl und schwarze Zwiebeln hinzufügen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen, dann weißen Dulek, Pilze und Knoblauch hinzufügen. Mit Salz abschmecken und hinzufügen andere Gewürze.
- Wenn Sie möchten, können Sie mehr Wasser hinzufügen, wenn Sie keine dicke, cremige Suppe mögen. Stellen Sie sie wieder auf den Herd, um noch ein paar Tasten zu „werfen“. Nehmen Sie gehackte Petersilie heraus und fügen Sie sie hinzu. Genießen Sie die wunderbare, cremige Suppe. Angenehm .
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